La cochinita pibil es un platillo auténtico de Yucatán, famoso por su sabor. Para obtener una cochinita pibil de pura calidad, es esencial conocer los trucos tradicionales. Esta manual te mostrará cómo preparar la cochinita pibil como un verdadero experto. Inicia marinado la carne con achiote, naranja agria y especias. Prepara el cerdo en una